中秋佳节将至，为丰富社区居民文化生活，增进邻里感情，9月16日上午，柳北区解放街道宏柳社区联合柳州银行组织开展“浓情中秋，月饼DIY”手工活动。

活动现场，志愿者提前准备好了冰皮面团、熟糯米粉、各式馅料、月饼模具等材料工具。考虑到不少居民是首次制作，志愿者先进行了完整示范，重点讲解了冰皮面团馅料与饼皮的比例以及压模脱模的技巧。讲解完成后，由居民自行动手制作。动手环节中，居民们挑选自己喜欢的模具图案，将包好馅的面团放入模具中用力按压，再轻轻推出，冰皮月饼便呈现在眼前。经过一个多小时的忙碌，一个个晶莹剔透、花纹各异的冰皮月饼陆续完成，现场还准备了精美的包装盒，方便大家将成品带走。

此次活动通过一块块亲手制作的冰皮月饼，在弘扬中秋传统文化的基础上还为辖区居民提供了交流互动的机会。今后社区将继续结合传统节日开展形式多样的文化活动，增进邻里情谊，营造和睦融洽的社区氛围。（宏柳社区 覃小宇）