冬日寒意渐浓,邻里温情愈暖。为搭建邻里沟通桥梁、传承传统民俗文化,近日,瑞泰社区联合合众人寿在瑞泰社区新时代文明实践站共同举办“一坛泡菜香,邻里话家常”冬日暖心活动,邀请社区居民齐聚一堂,在切菜、腌制、分享的欢声笑语中,感受民俗魅力,凝聚邻里情谊。
“泡菜要选硬实的萝卜,洗净后一定要晾干水分,不然容易坏!”“盐和醋的比例很关键,这样泡出来才酸甜爽口”……现场,“美食达人”志愿者主动分享腌制诀窍,手把手指导大家处理食材、调配调料。切菜声、搅拌声、谈笑声交织在一起,志愿者们穿梭其间,为居民递工具、分食材,耐心解答疑问,忙得不亦乐乎。大家一边腌制泡菜,一边拉着家常,从日常琐事聊到社区变化,从养生技巧谈到兴趣爱好,陌生的邻里渐渐熟络起来,原本互不相识的居民变成了无话不谈的朋友。
经过一番忙碌,一罐罐色泽鲜亮、香气四溢的泡菜新鲜出炉。居民们小心翼翼地将亲手腌制的泡菜装入坛中,脸上洋溢着满满的成就感。
此次活动以泡菜为媒,将民俗文化传承与邻里和谐建设巧妙结合,既让居民感受到传统饮食文化的魅力,又为大家提供了互动交流的平台。(瑞泰社区 梁柳)


冬日寒意渐浓,邻里温情愈暖。为搭建邻里沟通桥梁、传承传统民俗文化,近日,瑞泰社区联合合众人寿在瑞泰社区新时代文明实践站共同举办“一坛泡菜香,邻里话家常”冬日暖心活动,邀请社区居民齐聚一堂,在切菜、腌制、分享的欢声笑语中,感受民俗魅力,凝聚邻里情谊。
“泡菜要选硬实的萝卜,洗净后一定要晾干水分,不然容易坏!”“盐和醋的比例很关键,这样泡出来才酸甜爽口”……现场,“美食达人”志愿者主动分享腌制诀窍,手把手指导大家处理食材、调配调料。切菜声、搅拌声、谈笑声交织在一起,志愿者们穿梭其间,为居民递工具、分食材,耐心解答疑问,忙得不亦乐乎。大家一边腌制泡菜,一边拉着家常,从日常琐事聊到社区变化,从养生技巧谈到兴趣爱好,陌生的邻里渐渐熟络起来,原本互不相识的居民变成了无话不谈的朋友。
经过一番忙碌,一罐罐色泽鲜亮、香气四溢的泡菜新鲜出炉。居民们小心翼翼地将亲手腌制的泡菜装入坛中,脸上洋溢着满满的成就感。
此次活动以泡菜为媒,将民俗文化传承与邻里和谐建设巧妙结合,既让居民感受到传统饮食文化的魅力,又为大家提供了互动交流的平台。(瑞泰社区 梁柳)

