为进一步推动文明城市创建工作，传承、弘扬勤俭节约等优良传统。柳北区市场监督管理局面向全区餐饮行业开展厉行勤俭节约，反对铺张浪费行动。

2021年11月19日，我局组织辖区内相关餐饮服务单位的负责人和食品安全管理员300多人召开食品安全工作培训会。

会议要求，各餐饮单位要严控原材料采购关，杜绝采购和使用有害产品，减少厨房原材料加工浪费行为，减少餐厨垃圾的产生；要合理设计宴席菜单、菜品数量和分量。

会议强调，各餐饮单位要积极推行“公勺公筷”分餐制，积极向广大消费者倡导厉行节约、反对浪费。温馨引导顾客合理消费，大力倡导“吃多少点多少，饭后请打包”，倡导“减盐、减油、减糖”健康膳食，引导消费者树立科学的饮食理念，理性消费、文明用餐、珍惜健康。

我局同时强化对辖区餐饮单位的宣传引导，通过贴画、桌卡、桌贴等载体，开展“节约粮食、杜绝浪费”“光盘行动”等宣传和温馨提示，营造崇尚节约、厉行节约的浓厚氛围。目前，张贴宣传海报7000余份，墙贴3000余份，发放宣传桌牌6000余份，宣传桌贴17700余份。

下一步，我局将把“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”纳入常态化工作范围，推动全社会形成节约粮食、反对浪费、文明用餐的良好氛围。