6月8日,区委副书记、区长洪进兴率队到城区餐饮服务单位,开展食品安全专项督导检查。
检查组先后到柳州仙源健康产业有限公司和广西新生活餐饮管理有限公司的后厨操作间,检查食品加工场所的环境卫生、设施设备运行、食材储存条件等,重点对生熟食品是否分开存放、餐具消毒是否到位、食品加工流程是否规范等关键环节进行细致检查。并查阅食品采购、验收、留样等相关台账资料,详细了解企业的进货渠道、从业人员健康管理等情况。
检查组指出,食品质量安全是企业的生命线,要树立食品安全意识,落实好食品安全生产主体责任,加强质量管理,规范操作流程,严把食品采购、加工、销售关。监管部门要认真履职尽责,强化监督管理,做到隐患排查无死角,为群众食品安全保驾护航。
区政府办、区市场监管局及企业相关负责人参加检查。
来源:区委宣传部